 |
| น้ำพริกปลาทู |
เมนูเด็ดที่บอกเลยว่าแม่ท้องจะพลาดไม่ได้เด็ดขาด ซึ่งเมนูที่นำมาเสนอวันนี้ก็คือ " น้ำพริกปลาทู " แบบง่ายๆ แต่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์อย่างครบครันนั่นเอง โดยจะช่วยในการเสริมสร้างและบำรุงสมองให้กับทารกในครรภ์โดยเฉพาะ
ใครที่อยากให้ลูกมีพัฒนาการทางสมองที่ดี และเติบโตอย่างฉลาดสมวัย จะมองข้ามเมนูนี้ไม่ได้เลย ส่วนวิธีการทำก็ไม่ยาก ไปดูกันเลยว่ามีขั้นตอนการทำอย่างไร วัตถุดิบต้องเตรียมอะไรบ้าง
ประโยชน์ของเมนู น้ำพริกปลาทู
อย่างที่บอกไปแล้ว ว่าน้ำพริกจากปลาทูนั้น มีส่วนช่วยในการบำรุง และเสริมสร้างพัฒนาการทางสมองของลูกน้อยในครรภ์ นั่นเพราะปลาทูอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 และไอโอดีน ที่จะช่วยบำรุงสมองและป้องกันโรคเอ๋อในเด็กได้ ทั้งยังมีผักเครื่องเคียงอีกหลายอย่าง ที่มากไปด้วยประโยชน์และมีสารอาหารอย่างครบครันอีกด้วย โดยเมื่อรู้ถึงคุณประโยชน์ดีๆกันแล้ว ก็ไปลองทำด้วยตัวเองกันเลย
วิธีการทำ
วิธีการทำน้ำพริกปลาทูก็ไม่ยากอย่างที่คิดคล้ายๆ กับการทำน้ำพริกกะปิหรือน้ำพริกทั่วไปนั่นเอง เพียงแต่จะมีส่วนผสมที่แตกต่างออกไป โดยมีสิ่งที่ต้องเตรียม และขั้นตอนการทำดังต่อไปนี้
วัตถุดิบสิ่งที่ต้องเตรียม
- ปลาทูย่าง หรือนึ่ง 1 ตัว
 |
| ปลาทู |
- กระเทียม 1 ช้อนกินข้าว
 |
| กระเทียม |
- หอมแดงหั่นบาง 2 หัว
 |
| หอมแดง |
- พริกขี้หนูแดงซอย 5-10 เม็ด (เพิ่ม-ลดตามชอบ)
 |
| พริกขี้หนู |
- พริกหยวกซอย 1 เม็ด
 |
| พริกหยวก |
- น้ำต้มสุก 3 ช้อนกินข้าว
 |
| น้ำ |
- น้ำมะนาว 2 ช้อนกินข้าว
 |
| น้ำมะนาว |
- น้ำปลา 1 ช้อนกินข้าว
 |
| น้ำปลา |
- น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนกินข้าว
 |
| น้ำตาลปี๊บ |
- ผักสด หรือผักลวกสุกตามชอบสำหรับรับประทานคู่
 |
| ผัก |
วิธีทำ
1.นำปลาทูมาย่างให้สุด แล้วแกะเอาแต่เนื้อ ระวังอย่าให้มีก้างติดมาด้วยเด็ดขาด
2.นำกระทะขึ้นตั้งไฟจนร้อน จากนั้นใส่กระเทียม หอมแดง และพริกขี้หนูลงไป คั่วสักพักจนไหม้เล็กน้อย
3.นำเครื่องน้ำพริกที่คั่วไว้แล้วใส่ลงในครก ตามด้วยเนื้อปลาทูย่าง แล้วโขลกเอาพอหยาบๆ
4.ใส่น้ำต้มสุก แล้วปรุงรสตามใจชอบ โขลกให้ส่วนผสมเข้ากันดีอีกครั้ง
5.ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมกับผักสดรอบจาน หรืออาจจะเป็นผักลวกแทนก็ได้ รับรองว่าอร่อยเหมือนกัน
****ใช้เวลาในการทำประมาณ 15-30 นาที
ไม่ยากเลยใช่ไหมค่ะ สำหรับเมนูน้ำพริกปลาทู เพื่อคุณแม่ท้องและคุณลูกในครรภ์ คุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์ ก็ลองมาทำน้ำพริกปลาทูทานกันดู รับรองว่าได้ทั้งความอร่อยและดีต่อตัวคุณแม่และลูกน้อยในครรภ์อย่างแน่นอน
ด้วยความปรารถนาดีจาก.... อเลอไทด์ Alertide วิตามินบำรุงสมอง และฟื้นฟูระบบประสาท ช่วยให้เกิดสมาธิ จดจ่อกับกิจกรรมต่างๆได้ดีขึ้น มีไอเดียสร้างสรรค์ สามารถเรียนรู้และจดจำได้ดีขึ้น รวมถึงลดความเครียด และผ่อนคลายได้เป็นอย่างดี
สอบถามเพิ่มเติม อั้ม ณัฐกานต์
Line: @nattakan
Fan page: วิตามินบำรุงสมอง อเลอไทด์ alertide 064-2616445 by อั้ม ณัฐกานต์
Web site: http://alertbyalertide.lnwshop.com
Tel: 064-2616445
